【酒香桂花水波蛋】🍾🥚
准备工作：
鸡蛋：5个
酒香桂花湯：適量
步骤：
準備幾個新鮮的雞蛋
準備的低湯：酒釀年糕桂花湯、酒釀百合湯、鮮純牛奶喜歡啥湯料隨個人喜歡甜鹹均可
寧波年糕切小粒放入鍋中煮開，放人一勺酒釀
放入2塊小冰糖
放入一小撮自己釀製的蜜桂花
煮開即可
舀入碗中備用
現在開始準備做水波蛋，煮一鍋開水，轉小火
逐個扣入雞蛋（吃幾個扣幾個）用鏟子輕輕剝一下，煮23分鐘左右
輕輕扣入的第一個雞蛋
再扣入第二個雞蛋
直至扣入你所需要的量
喜歡蛋黃流動爆漿的，煮到這樣就可以了不爆漿的再燜一會兒即可
蛋白凝固滑爽，蛋黃濕潤粘蜜
加二顆紅色點綴一下
選用鮮牛奶，美味還營養
是不是看著就癢眼，趕緊來一個嚐嚐
雞蛋是我們必須的蛋白質營養物質，它含有多種維生素和礦物質，其中的b族維生素和卵磷脂可以健腦益智、增強記憶力等作用……所以為了每天早餐食用雞蛋，就得變著法子玩雞蛋，達到即攝取了蛋白質營養又美味，煎蛋、炒蛋、荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋、水燉蛋、水波蛋
本文整理自网络，侵删！
