香菇酿肉
准备工作:
香菇:9朵
肉末:150克
鸡蛋:1个
姜:3片
香葱:1根
生抽:2勺
步骤:
1.香菇洗净,去除根部,用刀将香菇根部划成小方格,不能切断香菇哦。
2.将肉馅放到盆里,加入鸡蛋,姜末,香葱末,生抽等搅拌均匀,顺着一个方向打,直至上劲。
3.将烤盘铺上铝箔纸,在每个香菇上加上肉末,涂抹均匀。(这个铝箔纸刚烤完鸽子,就没替换,请忽略。
4.将香菇酿均匀放入到烤盘中,放到烤箱中层。200度,上下火,10分钟。在,150度,上下火5分钟。
5.将烤盘里考好的香菇摆放到盘子里,每个香菇酿上加入少量生抽。
喜欢香菇肉肉的口感,更喜欢这道营养美味的食物——香菇酿。
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