番茄柠檬🍋烤鸡腿
准备工作：
土豆（大）：1个
洋葱：半个
圣女果：5-8个
柠檬：半个切片
黑胡椒（蔬菜里）：一些（看着放）
罗勒碎：2克
鸡腿：3只
料酒：15克
盐：5克
酱油：10克
蚝油：5克
橄榄油：少许
步骤：
琵琶腿三只，洗干净，擦干，改刀
加入配方中所有的酱油，盐，蚝油，料酒，腌制1小时以上。
土豆切块，洋葱切丝，柠檬切片，小番茄切块。
用橄榄油把土豆和洋葱搅拌均匀，撒上黑胡椒（黑胡椒碎按个人口味放，重口味可以多放一些）在锅底或者烤碗里铺平，放鸡腿，小番茄，柠檬片，最后撒上罗勒碎，送入烤箱。
上下火200-210度预热好，底层，先烤30分钟带盖，敞开盖子再烤25-30分钟
我不想弄在烤箱，最后30分钟用了电磁炉，都是水，效果没有烤箱直接烤的好。因为介意烤箱开荤，没办法，下次可以用空气炸锅。这也是个好方法。
低油低脂一道做法简单，吃起来健康没负担的快手菜。
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