又一个超费米饭的下饭菜——客家酿苦瓜

又一个超费米饭的下饭菜——客家酿苦瓜

准备工作：

苦瓜：2根

肉沫：300克

香菇：5朵

葱：2根

耗油：2勺

生粉：2勺

盐：1勺

步骤：

提前泡发香菇

准备300克肉沫

苦瓜洗净，切段，挖去中间的瓜囊

在肉沫里加葱，耗油，生粉，盐，鸡粉，一点点酱油

香菇切碎，爆香

再加入爆香的香菇，搅拌

搅拌至如图

把肉沫酿入苦瓜中

把酿好的苦瓜放入高压锅中，煮开后，关小火煮10分钟即可

超级美味的酿苦瓜就完成啦，很下饭喔

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