土豆泥

土豆泥

准备工作：

大土豆：2只

小的色拉酱：1支

红肠或者方腿：少许

玉米、胡萝卜丁、青豆：少许

黑胡椒：一小勺

糖：少许

盐：适量

步骤：

土豆洗净，用刀拦腰划一圈，放水里煮熟透（筷子能戳的动就好）

水开后，焯一下水，然后撩起放冷水里，怕青豆变色

土豆煮熟后，去皮，压碎，过筛（用勺子压，这样的土豆泥更加的细腻

把红肠切小丁

把所有食材放入一个大一点的锅里，拌匀就OK了，了，然夹几个球，装盘

温馨提示：

土豆要买那种粉粉的，起沙的。沙拉酱最好是根据自己的口味买

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