Q弹爽滑下午茶点—椰汁千层马蹄糕
准备工作：
洲星马蹄粉：250g
椰浆：400g
纯牛奶：150g
炼奶：60g
红糖：150g
清水：650g
步骤：
将250g马蹄粉分成两份，一份150g,一份100g
取150g马蹄粉加入300g凉开水，搅拌均匀，过筛后得到生浆，将红糖放入锅中，加入350g凉开水，煮至糖完全融化后熄火，趁热舀一勺生浆缓慢入糖水中，搅拌均匀，得到熟浆
将熟浆马上倒入生浆中，搅拌均匀，得到黄浆备用
取100g马蹄粉，加入400g椰浆，150g纯牛奶和60g炼奶，搅拌均匀，过筛后得到白浆备用
白浆和黄浆都做好了之后，就开始一层一层蒸
在锅里加入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮沸，然后舀两勺黄浆到玻璃碗中，铺平整个盒底盖上盖子大火蒸3分钟，蒸至表面透明凝固
再舀两勺白浆(每次舀之前都要搅拌均匀)在蒸盘中铺平，盖上盖子大火蒸分钟，蒸至表面透明凝固重复以上步骤，一层黄浆，一层白浆，直至玻璃餐盒顶部
蒸好后取出，凉透后脱模切块，可以切成小块感Q弹滑，清甜可又软糯的椰汁千层马蹄糕就做好了，一杯下午茶，好友聚餐快来露一手吧，感
下午茶时间约两个好友，一杯果汁一盘超Q弹软糯的下午茶点—椰汁千层马蹄糕，口感Q弹爽滑，清甜爽口，下面来分享做法
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