黄瓜土豆丝炒蚬子
准备工作：
土豆：一个
黄瓜：一根
蚬子：适量
盐：5克
葱姜：若干
花生油：适量
步骤：
准备食材
蚬子洗净后煮熟后去壳备用
黄瓜切丝
土豆切成丝，用凉水冲洗干净，去除淀粉。
葱姜切好
锅中倒入花生油烧热后放葱姜爆香
放入土豆丝翻炒均匀
再放入黄瓜丝继续翻炒，
再把蚬子放入，加盐调味翻炒均匀即可
美味可口的菜肴
这是洗净后的蚬子。放锅中煮熟后捞出。去壳，留下蚬子肉。
温馨提示：
土豆切成丝后要用凉水冲洗一下，炒时不会沾锅。不用放酱油，只要加点盐就可以。
素菜吃出健康，吃出美味，清清爽爽的一道家常菜！
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