夏日限定快手杨梅果酱
准备工作：
杨梅：500克
糖：55克
冰糖：25克
柠檬汁：半个
步骤：
杨梅果酱超级好吃哦！
清洗杨梅，撒点盐，泡一泡，大概泡半小时。
去壳加砂糖搅拌静置，带上手套去壳，很好操作！静置两小时。
静置好的杨梅，放入不粘锅！
加冰糖开大火熬制。大约熬制8分钟左右
再转小火加柠檬汁熬制到粘稠。
趁热装瓶。
倒扣！！这一步一定要做。放凉再放冰箱冷藏保存。
温馨提示：
熬果酱的时候要不停的翻拌防止粘锅，果酱瓶我们可以先用热水冲洗干净，然后放到烤箱中100度5分钟烘干杀菌消毒！趁热装瓶倒扣我们起到一个真空杀菌作用。
最爱的杨梅，制作成果酱用于做蛋糕的，顾客反馈超级惊喜，加在面包里也超级了。
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