杨梅干

杨梅干

准备工作：

杨梅1000：克

糖100：克

盐2：克

步骤：

洗净盐水浸泡半小时。

不粘锅小火，略微锅内放一些水，避免粘锅。盖上锅盖不停翻动……把煮出来的水盛出来，一直重复上述步骤，预计两小时左右。

出锅后，放入平盘，摊开。入微波炉中火，15分钟，取出放凉翻面。入微波炉，中火15分钟，取出。重复上述步骤，直到得到满意的干湿程度。入罐，一层杨梅，撒上糖粉，放入冰箱尽快食用。

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