🐻玛德琳🐻|好吃&零难度
准备工作:
6颗量
鸡蛋:120克
细砂糖:65克
黄油:90克
低粉:80克
泡打粉:2克
抹茶粉:2克
柠檬汁:若干
步骤:
小可爱(•.•)
软化黄油,一部分用来涂抹模具
剩下的黄油用来融化放凉备用
鸡蛋加糖
拌匀
加入柠檬汁
加入过筛粉类拌匀
加入融化黄油拌匀
取出部分面糊备用
剩余的加入2克抹茶粉拌匀
面糊冷藏2小时以上,可以隔夜,装入裱花袋
将模具涂满一层薄薄的黄油,用低粉挂一层面
找用原色画个熊头
用抹茶液填满剩余模具
轻震几下模具
中层烘烤15018分钟
脱模
用烘焙笔绘制出表情
完成啦
温馨提示:
*面糊要冷藏,时间要狗*每个人烤箱温度不同,自行进行调节*出炉后直接脱模,不用放凉*没有烘焙笔用巧克力也可以
前两天忽然翻到好久之前买的胖玛德琳模具,琢磨给它一张可爱的脸()因为要吃掉它的小美女喜欢抹茶口,那就妥妥的绿吧(--)
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