抹茶葡提（茶颜悦色同款忌廉雪顶奶绿奶茶）
准备工作：
奶油顶
淡奶油：180克
果糖：12克
抹茶粉（做原味不用加）：2克
香草精（可不加）：1克
茶汤
茉莉绿茶茶叶：16克
开水：400克
冰块：200克
绿茶奶茶底
茶汤：150克
果糖：30克
纯牛奶：100克
咖啡奶：15克
抹茶粉：3克
冰块：90克
装饰
葡萄干：适量
步骤：
制作茶汤：16g茉莉绿茶茶叶加入400g开水中不加盖焖泡5分钟，刚加入茶叶时轻轻搅拌3下，过滤到有200g冰块的容器中。(没拍照，图上是幽兰拿铁)
制作奶油顶：电动打蛋器版：180g奶油，12g果糖，2g抹茶粉(原味不用加，1g香草精搅拌均匀，用电动打蛋器中搅打至明显阻力，奶油，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。
制作奶油顶：奶油版：180g奶油，12g果糖，2g抹茶粉(原味不用加，1g奶油，拧紧瓶盖，放气弹并快速拧紧，上下摇晃约40下备用。
杯中加入150g绿茶。
步骤4的绿茶中，加入3g抹茶粉，100g牛奶，15g咖啡奶，30g果糖，90g冰块搅拌均匀，然后直接用打泡器打泡，打出来的奶泡较粗大。(没拍照，上图是幽兰拿铁)
想打出细腻奶泡的童鞋，可以把50g牛奶和3g抹茶粉混合单独打奶泡，然后再倒入杯中。(即步骤5中只倒50g牛奶，剩下50g和抹茶粉一起单独用另一个杯子打奶泡)
单独打的奶泡，细腻不少呢。
表面挤上奶油，撒葡萄干，大功告成。(忍不住又感叹一下，五十铃抹茶粉的颜色真漂亮，哈哈哈！！！)
茶颜悦色用的雀巢牛奶，安佳淡奶油，爱护牌咖啡奶。
温馨提示：
1、抹茶粉比较难化开，把牛奶加热后会稍微好化一点，或者可以用打蛋器试试。我用打泡器不加热也能很好化开。2、咖啡奶可以换成双倍淡奶油。3、同样的小贴士没耐心写了，具体参考我另一个菜谱幽兰拿铁，哈哈哈。。。
被催了几万年“抹茶葡提”隆重登场啦，茶颜悦色另一款招牌喔，做法与幽兰拿铁基本相同。与幽兰拿铁相比，抹茶葡提，茉莉绿茶和抹茶融合的口感清新自然。配方中奶油顶和茶汤是4杯左右的量。。。某天灵机一动，在奶油中加了2克抹茶粉，口感超级棒！幽兰拿铁，声声乌龙已上线
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