Mini司康~淡奶油消耗大法！
准备工作：
淡奶油：200克
普通（中筋）面粉：150克
低筋面粉：50克
盐（我喜欢用盐来突出甜，不能接受的-1）：4克
细砂糖：25克
无铝泡打粉：5克
鸡蛋黄（刷色用）：1个
步骤：
过筛面粉，所有干性材料（包括盐、糖、无铝泡打粉）混合好。
加入200g淡奶油，不要过度揉，混合好没有干粉就好了。（如果想要加葡萄干蓝莓干蔓越莓干的在这时候加进去）
烤箱200预热。揉面垫和擀面杖撒干粉，转移面团，擀成1-1.5CM厚度。
用刮板切割，也可以用模具，爱怎么切怎么切，我是切成很小的正方形
刷上蛋黄。200中层烤15分钟。到12分钟…颜色差不多了就可以拿出来了…
吃它！！！！
忍不住一直要伸手去拿的司康！本着消耗淡奶油而来的方子别问我没有淡奶油用啥替代…那就得去看经典司康的做法吧！…………………………………………………好多人问我就说详细点哈没有泡打粉：可能会变成面饼。没有中筋粉：高低混合下吧。奶油问题：不需要打发的所以只要没变质都成。时间问题：大家烤箱不一样摸索着来吧祝大家新年快乐…………………………………………………好的，我又来了。好多盆友都说太湿了揉不起来不要过渡揉面团呀！混合均匀好没有干粉的程度就行啦
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