方块牛扎苏打饼干
准备工作:
棉花糖:90克
蔓越莓:40克
黄油:30克
奶粉:30克
三牛苏打饼干:18袋
步骤:
所有材料提前准备好,蔓越莓提前切碎,喜欢坚果的可以加一些花生碎进去饼干大家可以购买自己喜欢吃的牌子,我用的是三牛苏打饼干,一小包里有4块,特别酥脆,椒盐味很好吃,缺点就是这个饼干很容易碎,一定要轻拿轻放哈!
黄油放不粘锅里小火融化后加入棉花糖不停翻炒
一直炒到棉花糖完全融化
倒入奶粉后关火,搅拌均匀
最后加入蔓越莓碎
搅拌均匀
取一块饼干,背面涂上适量夹心馅,再取另一块饼干轻轻按压紧实小技巧:不粘锅外面放一个大锅,大锅里倒入开水可以让夹心一直保温不容易马上冷却变硬,一般保温15分钟以上没问题,对新手来说很友好,可以慢慢操作接下来的步骤
全部完成啦
拉丝效果非常好哦
做完马上用包装袋密封起来,或者放入密封罐里保存,一周内食用完口感最佳
打包发货,保质期1个月,牛扎类夹心饼干越早吃口感越好哦!
温馨提示:
想要夹心有拉丝效果,棉花糖一定不要炒太久,用最小火炒至棉花糖融化后倒入奶粉马上关火哦!
椒盐口味苏打饼干酸酸甜甜的蔓越莓夹心,口感层次非常丰富,推荐给喜欢的亲们
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