送你一朵小红花
准备工作：
低筋面粉：100克
黄油：60克
糖粉：15克
鸡蛋：2个
步骤：
把黄油室温软化后加入砂糖，轻微打发
加入2个蛋黄，再轻微打发蓬松状态
筛入低筋面粉，搅拌至无粉状态
三分之二加入红曲粉成为红色面团。剩下保持原味
每一朵花，由5个2克的红色面团及1克的原味面团组成
组合在一起轻微压扁
用工具刻出花纹
漂亮的小红花
160度19分钟。最后10分钟度
精彩可期
小红花
送给您。高考加油，未来加油
温馨提示：
1黄油软化状态指的是轻搓一个洞，这种状态即可。不可软化。2轻微打发是因为夏季黄油软化速快，无需像秋冬季需要打发时间相对较长，只需要看固体物无的状态即可。所以会建议用糖粉。3关于搅拌低粉，我采用先刮刀大致搅拌，再用单手抓wo至无粉状态，而不是搓的状态。这一点关系饼干的平整。4上色，如果觉得红曲粉不够亮，可以用牙签蘸点色素。5关于温：160为参考，请根据自己的烤箱脾气调整。最后10分钟需要锡箔纸，上色
送你一朵小红花，未来精彩可期
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