香浓布朗尼
准备工作：
黑巧克力70%：150克
黄油：75克
细砂糖：40克
鸡蛋：75克
低筋面粉：35克
泡打粉：4克
淡奶油：25克
水：15克
香草精：3克
核桃：65克
白巧克力：75克
步骤：
先把核桃放进预热烤箱（160度）烤10烤
把烤香的核桃切碎备用
把黑巧克力和黄油隔水融化
把细砂糖和鸡蛋打发，打至发泡以及颜色亮白
把面粉和泡打粉过筛（防止洗小颗粒）
水，淡奶油，香草精放在一起搅拌备用
把融化的巧克力倒进打发好的鸡蛋里温柔的搅拌（防止鸡蛋里的空气消失）
分两次倒入面粉温柔搅拌
倒入搅拌好了的奶油，水，香草精温柔的搅拌
倒入切碎了的核桃和白巧克力（不必切碎）搅拌
倒入准备好的摸具
预热烤150度，烤15分钟（烤烤，度，如果确否熟了能用牙签来测试，把牙签插进去体中，拔出来如果有体粘在上面表示还没熟，如果拔出来牙签干净就代表熟了。）
烤出来放凉后倒出摸具。
切开来里面是满满的核桃和白巧克力，咬下去非常扎实而且甜而不腻，热吃会比较甜，我个人喜欢冷藏后吃。
温馨提示：
鸡蛋一定要打发至发亮，有蓬松的感觉，打发不够蛋糕会发不高
这个是身为蛋糕人的我做过香味最浓郁，口感最扎实的布朗尼，值得尝试呀！！
本文整理自网络，侵删！
