无需烤箱/快手奥利奥盒子蛋糕
准备工作:
奶油:50克
黄油:30克
细砂糖:4克
奥利奥饼干:7块
当季水果:若干
步骤:
【1】用小刀把饼干馅抠出来,饼干放另外的碗里待用。
【2】饼干装用袋子,拿出擀面棍用力压碎(用搅拌机也可)
【3】拿出30g黄油,用热水隔热融化
【4】把撵好的饼干碎与黄油混合(此步骤是增加饼干碎的粘性和增加饼干的口感)
【5】将淡奶油和抠出来的饼干馅,用手持打蛋器进行打发,打发至有纹路,拿起呈弯钩形状即可。
【6】水果切片,打发好的奶油装入裱花袋,混合好的饼干碎放碗待用,盒子洗干净晾干。
【7】底部先放一层饼干碎,再挤一圈奶油,沿着盒子边缘放上水果(水果不宜切太大,不能超过盒子边缘)再放一层饼干碎,后面一层奶油,直至到顶部。然后在顶部放上一两个完整饼干做装饰即可!
温馨提示:
上述材料是一个盒子蛋糕的量,如想做两个三个,按以上量叠加即可
奥利奥2021春季限量(青梅&樱花)奥利奥当然要第个尝!所以爱好创张小白自然也融入了烘焙元素接来,奥利奥!
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