呆呆鱼饼干
准备工作:
低筋面粉:100克
无盐黄油:60克
蛋黄:2个
砂糖:5克
杏仁粉(可不加):3克
步骤:
黄油提前室温软化至轻搓一个洞即可
加入砂糖,打发至蓬松状态。关于砂糖,5-15G根据宝宝的月龄来给予。在我宝宝2岁之前我只给5G,2岁以后逐步递增。所以这款饼干适合8个月以上无过敏症状的宝宝食用。
加入两颗蛋黄。是蛋黄哦!
打发至蓬松状态
筛入低筋面粉。杏仁粉可以让饼干更加香酥。这一步一起过筛。也可以不加。
搅拌至无干粉状态即可。切勿过度搅拌。不然饼干容易鼓包
用保鲜袋包住擀平。
放入冰箱冷冻一小时。要用的时候,拿出室温回温
然后按压模具
压模按压
可以撒一点干粉在饼干坯上,这样容易脱模,且样子也比较清晰
烤箱时间及温度。最后10分钟一定要上锡箔纸,避免上色过度。时间和温度是参考。具体请按照自己的烤箱脾气来调节哦
出炉啦!
可可爱爱小饼干。黑色的是黑芝麻饼干哦。可爱吧!模具某宝有哦,也可以用其他可爱的模具。快给宝宝做起来吧。不清楚的地方欢迎留言
六一的零食准备好了吗?那就和我一起来做这个呆呆鱼饼干吧
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