又是一年芒果季,浓郁的果香,每吃一口都让人很满足,简单版芒果布丁今天动手做起来!
准备工作:
芒果:1个
纯牛奶:500ml
白凉粉:35克
细砂糖:25克
步骤:
把芒果切成小丁放一旁备用。
把纯牛奶倒入不粘锅,加入白凉粉和细砂糖,搅拌均匀后小火煮开。
加入芒果丁后再次搅拌煮开。
把煮好的布丁液倒进保鲜盒里,趁热用橡皮刮刀去掉大气泡,稍放凉后盖上盖子放冰箱冷藏1小时以上。
从冰箱取出布丁切成小块。
上碟,撒上一点桂花,简单美味的芒果布丁做好啦,你决定不要来一份吗?
温馨提示:
1、芒果本身就带有甜味,我用料里细砂糖的量做出来甜度刚刚好,想再甜一点的厨友可以把纯牛奶换成甜牛奶或者直接增加细砂糖的量。2、做好的布丁液在室温下也可以凝固,放冰箱只是为了吃起来口感更好,毕竟是在炎热的夏季嘛……
正值芒果成熟,赶紧抓住吃芒果的好时机,做个芒果布丁,你还犹豫什么呢?
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