桂花茶冻撞奶奶茶

桂花茶冻撞奶奶茶

准备工作:

桂花:3克

糖:10克

热水:100ml

桂花茶冻撞奶奶茶

步骤:

杯里加干桂花和糖(桂花自己晒的)

桂花茶冻撞奶奶茶

加200ml热水泡,盖盖焖3分钟,过滤

桂花茶冻撞奶奶茶

倒锅里,加10g白凉粉,煮开放凉,冷藏备用

桂花茶冻撞奶奶茶

茶底:8g红茶(乌龙也行,桂花乌龙成品桂花味会更浓)95度左右热水200g,冰块120g。茶用热水泡5分钟,冰块,备用

桂花茶冻撞奶奶茶

茶底100ml,奶140ml,糖10g

桂花茶冻撞奶奶茶

组装,桂花冻,我加的波波(也可加芋圆,有条件的可以加酒酿,我没有就没加,倒入奶茶就可以了

桂花茶冻撞奶奶茶

本文整理自网络,侵删!

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