桂花茶冻撞奶奶茶
准备工作:
桂花:3克
糖:10克
热水:100ml
步骤:
杯里加干桂花和糖(桂花自己晒的)
加200ml热水泡,盖盖焖3分钟,过滤
倒锅里,加10g白凉粉,煮开放凉,冷藏备用
茶底:8g红茶(乌龙也行,桂花乌龙成品桂花味会更浓)95度左右热水200g,冰块120g。茶用热水泡5分钟,冰块,备用
茶底100ml,奶140ml,糖10g
组装,桂花冻,我加的波波(也可加芋圆,有条件的可以加酒酿,我没有就没加,倒入奶茶就可以了
本文整理自网络,侵删!
桂花茶冻撞奶奶茶
准备工作:
桂花:3克
糖:10克
热水:100ml
步骤:
杯里加干桂花和糖(桂花自己晒的)
加200ml热水泡,盖盖焖3分钟,过滤
倒锅里,加10g白凉粉,煮开放凉,冷藏备用
茶底:8g红茶(乌龙也行,桂花乌龙成品桂花味会更浓)95度左右热水200g,冰块120g。茶用热水泡5分钟,冰块,备用
茶底100ml,奶140ml,糖10g
组装,桂花冻,我加的波波(也可加芋圆,有条件的可以加酒酿,我没有就没加,倒入奶茶就可以了
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