布丁蛋
准备工作：
鸡蛋：1个
盐：一小措
步骤：
取两个一样大小的碗，把鸡蛋打入其中一个碗里。
加一小撮盐，然后再把鸡蛋搅拌均匀。盐的作用主要是促进蛋白质凝固。
另外一个碗取1.5倍的温水。把它加入已经调好的蛋液，继续调和均匀。
调和好的蛋液过筛，把泡泡拂去。
蒙保鲜膜入锅蒸。锅里面的水先大火烧开，烧开再把已经准备好的蛋液放进去，改成中小火，蒸10分钟，关火。关火，让它继续在锅里闷5分钟。重点）
取出以后按自己的喜好加入适当的油、生抽或者是肉臊。
好啦，食欲满满的布丁蒸蛋就做好了。
颜值派的宝贝，高颜值食物会促进他的食欲，为娘不易啊！
本文整理自网络，侵删！
