彩虹生日蛋糕（10寸）
准备工作：
蛋：9个
糖：90g（蛋黄蛋清平分用）
油（无味）：75g
牛奶：130g
低粉：210g
奶油：500g
芒果：3个小台芒（做夹心）
步骤：
1、蛋黄、油、奶、糖混合拌匀，2、筛入低粉拌匀。3、打发蛋白。*康佳厨师机打发3分钟后开始加糖，少量连续加完；*打发比较细腻的时候烤箱15550分钟。*分钟）注：根据自己的烤箱情况设定。
预热烤箱的过程，蛋白加入面糊翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。
放入烤箱37分钟的时候模具已经满了
50分钟的时候已经回落。表示蛋糕已熟。
出炉震几下，为出热气，然后倒扣晾凉。
准备奶油，这款奶油打发什么都不用加，直接厨师机6档，大概四五六分钟就打发成带小勾的状态，看起来很细腻，但如果裱花，硬度还不够。
蛋糕切片，两片均涂奶油，中间放切好的芒果碎。
准备需要的颜色，打发好的奶油加入想要的颜色拌匀就好啦。
完成
放入蛋糕盒
看看侧面效果
再看看上面效果完成了，觉着很好玩，开心，嘿嘿
孩子奶奶过生日，前一晚做好蛋糕胚，第二天用了两个半小时涂抹奶油。第一次是给我大儿子做小汽车奶油生日蛋糕，这是第二次做奶油蛋糕，不熟练，也欠缺裱花嘴的知识，所以云朵做的只能说将就。开始忘记拍照了，仅以此记录一下自己对烘焙摸索过程中的点滴。
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