可乐鸡翅
准备工作:
鸡翅:12个
可乐:500ML(半瓶)
老抽:1/2勺
生抽:1勺
蚝油:2勺
黄酒:一小瓶盖
步骤:
首先鸡翅正反面都划上两刀,用冷水冲泡血水干净后,放三两片生姜黄酒焯一些水后捞出洗净备用。
沥干水分后用蚝油生抽老抽腌制30分钟
腌制好的鸡翅放入不粘锅内煎至两面稍有金黄
倒入剩余腌制料及可乐大火烧开后,捞出表面浮的黑渣,转小火煮至料汁剩较少时转中火收汁至稍有粘稠即可。
成品出锅,喜欢吃甜的朋友们可以加多些可乐,不喜欢太甜的少放些可乐,多加两勺生抽。
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