巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

准备工作：

巧克力蛋糕胚：1个6寸

爱乐薇淡奶油：200克

巧克力65%：100克

吉利丁：1片5克

生吃鸡蛋：2个

爱乐甜0卡糖：20克。或不放。

步骤：

准备

巧克力。奶油化了加入吉利丁片

融化巧克力

蛋糕胚切下一寸

倒入模具冷藏4个小时

蛋黄。蛋白分开。打发好。吉利丁片泡软。加入巧克力里拌好

18花齿。

脱模挤花型

裱花袋剪一口。裱上去

美美哒

温馨提示：

巧克力65%。甜度也可以吧。喜欢甜就放白里打发好。巧克力。

美味巧克力慕斯蛋糕。吃口像冰激凌。

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