面包机软面包(懒人版,超简单!)

面包机软面包(懒人版,超简单!)

准备工作:

高筋面粉:300克

耐高糖酵母:4克

糖:35克

盐:2克

鸡蛋:1个

牛奶:120克

玉米油(或黄油):30克

奶油:100克

面包机软面包(懒人版,超简单!)

步骤:

准备好所有材料

面包机软面包(懒人版,超简单!)

先将鸡蛋、玉米油或黄油(黄油需提前融化、牛奶、奶油、盐和糖放进面桶

面包机软面包(懒人版,超简单!)

然后放面粉,把酵母粉放最上面

面包机软面包(懒人版,超简单!)

面包桶放进面包机,盖子盖严实

面包机软面包(懒人版,超简单!)

选择模式1:欧式/柔软,重量选750克,烧色先1:浅色,启动面包机

面包机软面包(懒人版,超简单!)

3小时40分钟后面包机停止运转,面包便烤好了

面包机软面包(懒人版,超简单!)

取出面桶,面包长得有些过高,因为烧色选的浅色,所以长高的部分基本没上色,但并不影响它的口感(下次试下减量)

面包机软面包(懒人版,超简单!)

把面包倒扣出来,晾凉再切片,或直接手撕都可以

面包机软面包(懒人版,超简单!)

面包非常软,甜度也刚好,爱了!

面包机软面包(懒人版,超简单!)

温馨提示:

全程解放双手,面包机停止运转后,出来的便是成品,非常的简单方便,适合不爱动手或不太会做面包的人。

『柏翠面包机』当初买它的时候主要是看上了它的冰淇淋桶。我的面包机一直都是用来揉面、打肉松和制作冰淇淋,极少用来制作面包;用的频率比较高,内置的皮带早已损坏,前几天买了新的皮带换上,就尝试着做了面包,不曾想做出的面包实在太成功了,成品远远超出了我的预期,非常非常松软,拉丝也非常好,简直太好吃,便一发不可收拾,连续几天都做同样的面包。我是个挺容易忘事的人,所以把方子记录下来,方便自己日后操作。

本文整理自网络,侵删!

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