这个简单易做好吃不上火的饼
准备工作：
糯米：500克
蜜糖：150克
黄糖：适量
花生：适量
芝麻：适量
步骤：
糯米，蜜糖，蜜糖，可白糖水煮糖浆，蜜糖，家里正剩了这么点土蜂蜜，就省了煮糖浆啦，蜜糖
糯米洗净风干，啥也不放，干炒，炒熟
炒到有些变黄，我也是第一次做，炒成这个程度我就不敢炒了反正就是要炒熟
放研磨机打粉，过筛，过筛
馅心，花生芝麻我用的是做月饼剩下的烘焙料，买的都是熟的，如果是生的，就要放锅里炒香，加黄糖一起搅拌均匀，也可以换加白糖，没技术含量
糯米粉打好，就加蜜糖，简单粗暴混合他们，揉搓他们，就像搓衣服一样，一直搓到柔软湿润
糖跟粉搓均匀，能握起成型，一般比例是一斤糯米三两糖浆，如果搓的时候还有粉是散的就适量加点蜜糖，不小心太湿就加点粉
开始做饼，我们那叫印饼馅心随意，多点少点没关系，我个人比较喜欢多吃点馅心甜甜蜜蜜呀
就这样，使出你的洪荒之力，转呀转呀，压呀压呀，整个饼都受力均匀压结实
脱模
放饼
成型的饼
大火水开上锅蒸饼，从新上汽的时候就可以了，也就两三分钟，得守着呢，蒸太久的话饼会湿
出锅，放凉密封！热吃的饼是软的，凉透以后就是硬的
这是印饼的模具，专用模具，我t宝买的
小时候过年，家家户户做都会做这个饼，如今也是做的，只是我已经嫁到外地，没有罢了！特意打电话问了老爸怎么做，自己第一次动手做，以前小时候在家都是打下手以前可是不爱吃这个饼的，如今倒是觉得还是古朴的食物好吃
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