自酿梅子酒
准备工作：
青梅：2斤
九江：2斤
冰糖：400克
步骤：
青梅洗好浸泡一小时，因为大多没有蒂，果子偏黄，所以跑的时间短一些
坏果子不能要，如果放进去就是一颗老鼠屎坏了一锅汤
泡好后，把蒂弄掉
厨房用纸吸干水分
放一边凉一会儿，自然吹干潮气
每个果子用牙签或针扎几下，更容易把酒吸进去
扎好放进事先消好毒的坛子里
我把冰糖放在了最上面，这样糖融化后一点点落下去，感觉会比一层果子一层糖更好
加入九江双蒸酒，果子酒应该用30-40度之间的酒为宜
封盖，我用胶带又封了两圈
完美，坐等一年后尝鲜
冲动型的人没办法，想什么就做什么
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