泡芙
准备工作：
黄油：50克
水：140克
糖：5克
盐：1克
低筋面粉：75克
淡奶油：200克
糖：20克
鸡蛋：3个
步骤：
锅中加入黄油和水、盐、糖融化煮至沸，然后加入面粉，快速搅拌，使劲搅拌，然后放凉至70度
鸡蛋液分三次加入以上面糊，用电动打蛋器搅拌至糊状，粘起不会掉下。
再装入裱花袋，挤出，放进烤箱180度烤20分钟，再挤进奶油
简单又好吃的泡芙，很香，软软的味道和店里卖的一样
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泡芙
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