只需搅一搅的巴斯克芝士蛋糕(2个4寸圆形模，消耗kiri奶油奶酪)
准备工作：
Kiri奶油奶酪1盒：200克
常温鸡蛋：2个
常温蛋黄：1个
细砂糖：50克
常温淡奶油：85克
玉米淀粉：5克
柠檬汁：3克
步骤：
模具铺好硅油纸
准备食材，奶油奶酪，鸡蛋，淡奶油都是冷藏的，提前1小时放置室温。奶油奶酪10秒，20秒(用刮刀轻易压开，不是融。或隔温水。
一碗里2个鸡蛋和1个蛋黄打散
另一碗里加入软化好的奶油奶酪和细砂糖混合均匀。(烤箱提前预热220度)
鸡蛋液分4次加入，次加入。
再加柠檬汁搅拌均匀。
再加入玉米淀粉搅拌均匀。最后加入淡奶油搅拌均匀。
过筛下(更细腻)倒入模具(我偷懒没过筛)，震两下，放入烤箱烘烤210度20-25分钟左右。
出炉晾凉，凉好后我直接同硅油纸放模具里，上面盖了锡纸裹紧，放入冰箱冷藏一晚食用更好吃哟。
用了1个展艺汉堡模，1个学厨4寸乳酪圆形模。正好200克的奶油奶酪量不用想着怎么保存，怎么消耗剩余的。
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