吃一口就会惊艳～焦糖布丁
准备工作：
细砂糖：45克+10克
清水：35克
开水：50克
牛奶：150克
淡奶油：150克
鸡蛋：2个
香草荚（香草精）：1根（1-2滴）
炼乳：20克
步骤：
先熬焦糖，把白砂糖和清水加入不粘锅里，开中小火，切记不可以搅拌，让糖和水融合；等锅中的水份蒸发掉一部分，糖水变成琥珀色的时候，快速倒入50克开水；小心被沸腾剧烈的热水溅到；然后迅速搅拌，等水份蒸发掉一部分，焦糖变得有点稠了，马上倒入布丁碗中；均匀的铺到布丁碗底；
将牛奶、淡奶油、炼乳、香草精（可以不加）加入米博多功能机主锅，设置5分钟50度速度2混合液体；此时把二个鸡蛋打散加入10克白砂糖调匀备用；把混合好的奶液分二次倒入蛋液中混合均匀：并过筛二次；
把混合好的液体倒入布丁杯，8分满为宜；布丁杯盖上锡箔纸，放入深烤盘静置20分钟；
箱预热140度，箱预热，盘注入1-2CM开水，放入箱中下层140度40分钟；
烤完后晾凉，用小刀紧贴着沿着杯边缘插入，再慢慢绕一圈，拿一个小碟子盖在布丁碗上，然后迅速翻转过来，轻轻晃动，美味的焦糖布丁脱模完成
吃一口就会惊艳到，世间最美好焦糖布丁，简单易做
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