零食-巧克力豆曲奇(蒸烤箱)
准备工作:
黄油:50克
鸡蛋:1个
红糖:30克
低筋面粉:75克
可可粉:5克
奶粉:5克
盐:0.5克
耐高温巧克力豆:13克
步骤:
黄油微波炉20s,软化至手指很容易按进去
黄油打发至羽毛状,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀
再加入红糖和可可粉,搅拌均匀
过筛低筋面粉,轻轻按压翻拌均匀
面糊有点黏,戴上手套,搓成圆形稍微按扁一点,然后表面装饰上一粒一粒的法芙娜巧克力豆
烤箱提前预热170,然后中层烤17分钟,正好外脆内软
自己食谱记录:儿子健康小点心,不喜甜配方,这个量做了11块
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