高颜值！浪漫圣诞！草莓奶油大泡芙
准备工作：
泡芙酥皮：
黄油：30克
糖粉：25克
低筋面粉：40克
泡芙面糊：
黄油：40克
牛奶：50克
清水：50克
糖：2克
盐：1克
低筋面粉：55克
鸡蛋：2个
装饰材料：
喷射罐装奶油/淡奶油：少许
草莓：12个
糖粉：少许
步骤：
提前软化黄油30克加入糖粉25克
翻拌均匀
再用电动打蛋器搅拌至黄油发白即可
筛入低筋面粉40克
翻拌均匀
用手揉成团
擀至3MM后放入冷冻备用
接着做泡芙面糊，准备锅，加入黄油50克、牛奶50克、清水50克、糖2克、盐1克，中火烧至沸腾
关火，筛入低筋面粉55克
再小火翻拌1分钟
准备两个蛋，搅拌均匀
少量多次加到面糊拌匀
直至提起面糊呈倒三角状
装入裱花袋
挤到烤盘上
把冷冻好的酥皮取出，盖圆形图案
盖在面糊上
提前预热烤箱，先200度烤15分钟，再179度烤15分钟
等待中...
烤好的泡芙晾凉下
用刀切开泡芙中间
挤奶油
放草莓在中间上
撒上糖粉，完成
开吃咯……
冬天草莓吃法来过个浪漫的圣诞吧！一口一口，太满足了！
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