椰蓉奶酥吐司🍞就是想吃不掉屑的椰蓉包
准备工作：
高筋面粉：540克
椰浆：300克
盐：2克
酵母：5克
黄油：20克
细砂糖：40克
鸡蛋：2个
椰蓉：55克
夹心部分
黄油：55克
椰蓉：25克
细砂糖：70克
奶粉：80克
鸡蛋：1个
步骤：
除黄油外所有材料放进厨师机，一档揉面20分钟。面团因为放了大量椰蓉，所以不会很光滑。
加入黄油，再揉面15分钟。开始第一次发酵。
第一次发酵期间来做椰蓉夹心，黄油隔水融化。冷却到不烫手后加入打散的鸡蛋。
加入椰蓉和奶粉
完成的椰蓉奶酥馅
一发结束，一档再揉15分钟
取出面团，平均分成六份。面团摸起来有很多颗粒。
奶酥馅在盆底压平，用刮刀大致分割六等份
取一个面团擀长，涂上一份奶酥馅
卷起
做好六个，放进吐司盒
发酵至八分满，烤箱预热175，表面刷牛奶或蛋液。
中下层40分钟
10-15分钟加盖锡纸，必须盖，不然烤成碳
取出晾凉
椰香四溢
椰丝奶酥馅
温馨提示：
预留20克水量不要加，根据面团湿度酌量添加。没有椰浆可以用水或牛奶代替，味道会差一点，
不知道为什么椰蓉吐司都把馅包在外面，吃的时候噼里啪啦掉屑不然自己想一个吧，意料之中的好吃
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