美哭了的樱花曲奇
准备工作：
黄油：65
糖粉：50
盐：0.5
蛋液：16
低粉：100
杏仁粉：25
麦苗粉：适量
仙人掌粉：适量
步骤：
超级美的樱花曲奇
软化好的黄油加入糖粉和盐用蛋抽充分搅匀
分次加入室温蛋液，充分混合
加入过筛的低粉以及杏仁粉充分拌匀
轻轻将混合物揉成面团，不要太用力，以免出油
先把麦苗粉或抹茶粉和仙人掌粉或红曲粉用水都调成糊状
取80克面团加入适量麦苗粉糊染成绿色，取30克面团用仙人掌粉糊染成玫红色
把剩余的白色和玫红面团分成两份，分别混合一起稍微揉一下，不要揉匀
把绿色和粉白色面团擀成5毫米平片，放入冰箱冷冻5分钟
用樱花压模和叶子压模分别压出花朵和叶子，摆放在烤盘里
将其中一片花朵放入冰箱冷冻15分钟，然后切开作为独立花瓣
放入预热160度的烤箱中下层烤13分钟（各家的烤箱脾气不同）
樱花冷却以后用玫红色巧克力笔点上花蕊。
包装起来也是超美
温馨提示：
制作要点：1、造型饼干要求平整变形少，所以不用打发黄油，蛋抽搅匀即可1、给面团上色要把染色的蔬果粉事先用水调成糊状2、面团分两团分别和玫红揉一起，是为了让上色更自然3、冰箱冷冻5分钟是为了让切口很平整，但不要冻时间过长，花蕊压不出来4、压模的时候模具里一定要扑上干粉，来防止黏连5、压了一段时间以后，要记得及时清理卡在花蕊槽里的面团6、压剩下的面团可以继续轻揉在一起，重复擀平冷冻压花
这是一款把自己美哭了的樱花曲奇，最近连日下雨，樱花都落满了一地，为了抓住樱花的小尾巴，我做了这款樱花曲奇，留住樱花，留住春天
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