免烤箱❗️奶茶控最爱❗️一次成功珍珠奶茶雪媚娘
准备工作:
糯米粉:50克
玉米淀粉:15克
牛奶:85克
糖:25克
红茶包:1包
黄油:10克
熟糯米粉:少许
内馅:淡奶油:150克
糖:10克
珍珠:适量
步骤:
1糖纯牛奶红茶1勺放入锅中小火分钟,茶包,奶茶晾至常温的时候,倒入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀2过筛碗里,包上保鲜膜,扎个洞,水开上锅蒸20分钟3分钟,黄油趁热放入蒸好的面糊中,不烫手的时候,戴上手套揉至黄油完全吸收
4案板上撒少许熟糯米粉防粘,面团均匀分成6份,揉圆擀薄备用5淡奶油加10克糖打到浓稠的时候有纹路即可,擀薄的糯米皮放一层奶油,一层珍珠,一层奶油,收口包好,收口处撒少许熟糯米粉防粘,放入纸托就可以了
今天分钟一款爆浆雪媚娘,茶香浓郁,皮薄馅多,咬一口超多的珍珠,做法超级简单喔,一起来学学吧
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