粗纤维红薯咸口培根派
准备工作：
红薯：1个（熟重125g）
速食燕麦片：20克
鸡蛋：1个
盐&黑胡椒：1勺
菠菜：1把
培根：1片
步骤：
红薯包上保鲜膜，微波炉大火转3分钟（真的是太方便了！）
菠菜切小段备用
用少许油把培根煎熟后切小片备用
把红薯块、燕麦片、鸡蛋放入搅拌机里打成泥（可以根据实际情况加一点点水）
打完的泥呈偏干状态哈
地瓜燕麦泥、菠菜、培根片、盐、黑胡椒抓匀。此时烤箱180度预热
面糊放入模具中，烤箱上下180度25-30分钟
口感软糯，咸香可口饱腹感也超强
温馨提示：
1.我家的地瓜比较干，所以在做地瓜燕麦糊的时候加了一丢丢水，不然搅拌机都打不动了。你们可以视实际情况定，因为地瓜品种不同含水量也不一样哈2.煎培根的时候也可以不放油，培根本身就含有油脂。我只用了一点点，因为觉得会更好吃一些
突然想吃咸口的派，想起来前段时间看B站“当归”做过一个南瓜培根的司康，就自己脑洞大开，用了家里现有的红薯、麦片烘了个派，蛮好吃哒
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