直接法吐司

直接法吐司

准备工作:

高筋面粉:500克

细砂糖:90克

鸡蛋:2只

干酵母:6克

盐:7克

黄油:75克

水:220克

直接法吐司

步骤:

准备干性材料

直接法吐司

准备液体材料

直接法吐司

黄油

直接法吐司

吐司里面可以放葡萄干、蔓越莓、椰蓉均可。

直接法吐司

干性材料和液体材料搅拌至粗膜后加入盐和黄油搅至手套膜,每个面团150克,分割成六个。

直接法吐司

取一个面团擀开

直接法吐司

翻面后铺上葡萄干

直接法吐司

由上往下卷起

直接法吐司

直接法吐司

全部卷好放进吐司盒发酵

直接法吐司

发酵至八分满预热175度,进炉烘40分钟。(度)

直接法吐司

凉透后切片

直接法吐司

这款非常简单易成功以下配方为2个450个

本文整理自网络,侵删!

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