喜茶同款:超浓香芝士奶盖打法,配啥茶都好喝!

喜茶同款:超浓香芝士奶盖打法,配啥茶都好喝!

准备工作:

安佳淡奶油:500克

安佳芝士:110克

全脂牛奶:100克

雀巢炼乳:120克

食用盐:约2小勺

喜茶同款:超浓香芝士奶盖打法,配啥茶都好喝!

步骤:

将芝士块切成小块放入料理机中,加入牛奶和食用盐,搅打顺滑细腻备用

喜茶同款:超浓香芝士奶盖打法,配啥茶都好喝!

‼将奶油倒入隔冰水的盆中(有利于奶油稳定打发,加入炼乳。先用搅拌棒将炼乳和奶油稍微搅拌一下,然后打蛋器低速转中速再转低速打至6分发,然后倒入步骤1的芝士糊,继续低速搅打至喜欢的稠度即可。(一般出现纹路能缓慢流动就好了,不要打太发,不然很难喝到奶盖‼

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配绿研(茉莉绿茶)超级好喝!

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后续可能更新喜茶同款的制作方法,那就评论收藏关注吧‼‼

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温馨提示:

所有原材料都需冷藏,打发的时候需要隔冰水打发,这样才能打出更稳定的芝士奶盖‼

多肉葡萄、芝芝桃桃、芝芝绿研、芝芝金玉等各类喜茶芝士茶饮都用的是这款芝士奶盖哟!

本文整理自网络,侵删!

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