奶油泡芙

奶油泡芙

准备工作：

黄油：80克

水：160克

糖：2克

盐：1克

低龄粉：100克

鸡蛋：3个

步骤：

备好全部食材。

1.黄油，水，盐，糖混合加热，黄油。2.小火艰难，加低筋粉，用六根筷子不停搅拌，一到面团不粘锅，关火，仍然不停搅拌面团冷却，加入蛋液（加入蛋液，不用把蛋液加完，面糊用筷子卷起呈倒三角装，且不会掉下即可）3.放入裱花袋，挤在烤盘上。

烤箱度200度，12分钟左右，待泡芙撑起定型，度170度20分钟即可。

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