新手生日蛋糕记录
准备工作：
奶油：克
牛奶：克
步骤：
第一次烤戚风蛋糕，第一次打发奶油，第一次裱花，味道好评。
第二次做蛋糕竟然就敢“接单”！送给同事家的孩子过生日，内心非常忐忑，怕做不成功。
第三次做蛋糕，纯粹为了练手，一次烤了两个八寸。
第三次做蛋糕的第二个8寸。这次做蛋糕充分体会到奶油打过了的感觉，化的快不成样子。
女儿9岁生日，8寸6寸，完全没经验哦。刷了很多菜谱。买了支架，这样比较保险。
女儿双层蛋糕剩下了水果，奶油，提前烤出来的6寸。随便做了个造型。
2021，快到春节了，这个蛋糕送给同事们品尝。
2021正月初三，情人节，情人节！
初四是老爸生日。所以昨天值班，下班做了情人节蛋糕以后，又忙着了个10寸戚风，因为今天聚会人比较多，做双层又比较麻烦，运输也比较困难，所以选择做10寸。10寸戚风，还要再继续研究下菜谱。今天大早起来切水果，抹奶油。累坏了。
学会做戚风、打奶油后就收不住手了。新手抹面困难党，就借助装饰来掩盖一下。等自己会抹面了，再做那种高逼格简约风。纯粹就是记录一下自己做过的蛋糕。
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