蔓越莓发酵版司康
准备工作:
普通面粉:300克
细砂糖:35克
酵母:4克
淡奶油:150克
盐:3克
黄油:70克
蔓越莓:若干
步骤:
黄油软化,加入糖,搅拌至糖化,加入淡奶油,搅匀。
面粉加入酵母、盐混匀,与上述液体混合,轻揉成团,放入冰箱冷藏一夜。
第二天,整形1厘米厚的小块,刷上蜂蜜水,松驰20分钟。
烤箱180度预热3分钟后,烤20分钟。
本文整理自网络,侵删!
蔓越莓发酵版司康
准备工作:
普通面粉:300克
细砂糖:35克
酵母:4克
淡奶油:150克
盐:3克
黄油:70克
蔓越莓:若干
步骤:
黄油软化,加入糖,搅拌至糖化,加入淡奶油,搅匀。
面粉加入酵母、盐混匀,与上述液体混合,轻揉成团,放入冰箱冷藏一夜。
第二天,整形1厘米厚的小块,刷上蜂蜜水,松驰20分钟。
烤箱180度预热3分钟后,烤20分钟。
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