玛格丽特饼干
准备工作：
熟蛋黄：1个
低筋面粉：50克
玉米淀粉：50克
糖粉：30克
盐：0.5克
黄油：50克
步骤：
准备所有材料。
先蒸熟鸡蛋，取出蛋黄。
黄油软化加入糖粉，盐打至发白。
将蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入打发的黄油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，用先用刮刀拌匀，再用手揉成面团。
将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。
取出冷藏好的面团，取一小块(10克）搓成圆形，再按扁。
预热烤箱，150度17分钟。
两盘都不够吃香
温馨提示：
糖粉也可以用细砂糖
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