三能动物卡通吐司
准备工作:
高筋面粉:740克
酵母:7克
黄油:56克
鸡蛋:2个
奶粉:25克
糖:95克
水:400克
炼乳:30克
黑芝麻粉:55克
盐:11克
步骤:
准备面粉
除了盐和黄油一起混合
搅打成团开5档快速搅打
搅打成这种膜加盐和黄油
5档搅打光滑面团
拉出手套膜.
分出450克面团
剩下的整形准备发酵
450克面团加黑芝麻粉
搅打.觉得干加点儿水
一样的混合很好的膜
发到两倍大
戳洞无回缩无塌陷.
发得好好的
白色分10个.个100克左右
整形醒发20分钟.方便擀卷
同样.120克三个.剩下的分俩.
擀开30厘米以上.固定一端.
卷起
所有面团同理
黑色看你喜欢怎么用.
兔子面团320克左右.
福牛280克左右
猫320克左右
熊320克左右
二次发到将近九分满.
其他都是一样的状态.
准备烤箱预热175度风炉10分钟
送入烤箱165度风炉烘烤25分钟
出炉完美
简直太可爱
切片留一部分.开始在社区宝妈群抽奖免费送.宝宝们开心坏了
福牛
熊熊
猫咪
兔兔
以为会做朵花结果啥也不是.哈哈.小水立方300克面团
给宝宝的萌萌早餐.
温馨提示:
动起来给宝宝们多些童年欢乐吧.
吐司打卡了很久了.不知道大家看腻了没有.这些咱们打卡萌化了的动物吐司吧.
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