手撕牛奶吐司
准备工作：
冰牛奶：105克
炼乳：15克
鸡蛋：1个
细砂糖：45克
高筋面粉：260克
奶粉：30克
酵母：3克
盐：1茶勺
黄油：30克
步骤：
将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅，以3分/37C/速度1加温。
加入高筋面粉和盐，以3分/揉面。
加入黄油，以3分/揉面。之后再2分/揉面
分成3个小团盖上保鲜膜醒发20分钟
杆成牛舌状
卷起来
盖上保鲜膜再醒发15分钟
再擀至牛舌状卷起来放入吐司盒开始发酵
发酵至8分满（我大概用了1小时40分钟）记得要放一碗热水进去拿出吐司盒烤箱预热175度预热好了之后再把吐司盒放进去175度30-35分钟（记得小碗水不要拿出来一起进去烤烤出来的吐司才不会干）
撕着吃好爽
好柔软好好吃的吐司到第二天还是柔软的终于不会干巴巴的了这个方子是一个450吐司盒的量哦
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