胡萝卜蝴蝶结面包
准备工作:
高筋面粉:250克
牛奶或水:100克
盐:3克
酵母:3克
糖:30克
胡萝卜泥:50克
黄油:20克
步骤:
除黄油以为所有材料加入混合搅拌均匀
揉致拓展阶段加入黄油
发酵两倍大后取出轻压排气
分成6份,整形成圆形松弛十分钟后擀成圆饼按这样切,中间片轻轻拿起来,左右两片拼在一起后中间再放上去,细条往下面收
整形后发酵两倍大,表面喷点水散粉,烤箱预热180度,12-13分钟
美美哒
出炉
还做了火龙果的
太吃这个颜值啦
本文整理自网络,侵删!
胡萝卜蝴蝶结面包
准备工作:
高筋面粉:250克
牛奶或水:100克
盐:3克
酵母:3克
糖:30克
胡萝卜泥:50克
黄油:20克
步骤:
除黄油以为所有材料加入混合搅拌均匀
揉致拓展阶段加入黄油
发酵两倍大后取出轻压排气
分成6份,整形成圆形松弛十分钟后擀成圆饼按这样切,中间片轻轻拿起来,左右两片拼在一起后中间再放上去,细条往下面收
整形后发酵两倍大,表面喷点水散粉,烤箱预热180度,12-13分钟
美美哒
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