老式无水蜂蜜蛋糕
准备工作：
鸡蛋：5个
低筋面粉：125克
白糖：80克
蜂蜜：20克
玉米油：30克
白芝麻：适量克
步骤：
鸡蛋、白糖和蜂蜜放入厨师机桶中
挂上打蛋笼
高速打发
打发至拎起面糊画8字能停留5秒不消失的状态就可
筛入低筋面粉，粗略翻拌
倒入玉米油
翻拌至无干面粉
模具提前涂油撒粉，将面糊倒入模具中，稍微震一下，震出大气泡，表面撒芝麻
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟
烘烤结束后取出震一下，震出热气，脱膜，晾凉即可
温馨提示：
1.烘烤温度仅供参考，不同烤箱脾气不同，需自行调整。2.模具如果粘，可以放在纸托中烘烤。
童年的记忆蛋糕，外脆内软，可以说是很好吃但做法超简单的蛋糕了，小时候最喜欢在早市排队买这个蛋糕了，现在没有早市了，但可以自己在家里做
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