珍珠奶茶
准备工作:
红糖:10克
红茶:1包
牛奶:500克
珍珠:20克
步骤:
准备材料。茶粉、红糖/黑糖、牛奶、珍珠粉圆
煮珍珠:加入水(珍珠的7倍左右),大火煮开。放入干珍珠粉圆,待珍珠浮起,转中火煮20min。关火,闷20min。捞出珍珠,过滤,用清水清洗珍珠表面,就可以啦。
最近买了口小奶锅,用起来!先放入红糖,加少量水,煮成糖浆。
倒入牛奶和茶叶粉,中火煮开即可。
用筛子过筛茶叶渣,得到醇香奶茶
先放入珍珠,再倒入奶茶即可
在bilibili上看小姐姐做珍珠奶茶,想尝试一下!/口感怪怪的,感觉是茶叶品类的问题,还是推荐用红茶茶粉噢!!
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