容易做的糯米蛋糕（6寸）

容易做的糯米蛋糕（6寸）

准备工作：

鸡蛋：2个

细砂糖：25克

牛奶：60克

糯米粉：75克

玉米油：10克

步骤：

准备食材，烤箱预热160度。蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀。

加入糯米粉横竖使劲搅拌均匀，这样快！

搅拌成这样。

蛋白分三次加糖打发至干性发泡。

取部分快速翻拌一下，不用均匀。

全部倒入翻拌均匀。

倒入模具，转平。放烤箱下层160度45分钟。

取出。

酥到掉渣。

里面是黏糯的口感。可以试试

配方借鉴，原作者用的纸杯6个。甜度适中。会回缩，里面软糯黏正常，熟了就行。冷藏一夜味道更好

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