酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干
准备工作:
黄油:80克
糖粉:40克
低筋面粉:130克
可可粉:10克
全蛋液:30克
杏仁片:30克
步骤:
可以做下午茶小点心哦
酥脆好吃
1黄油软化到可以用手指轻松戳一个洞,糖粉拌匀,用厨师机搅拌至发白状态,分成加入全蛋液,充分搅打均匀;2筛入低粉可可粉,揉成面团,加入杏仁片揉匀;
3整理成长方体,用油纸或者保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻20分钟定型,切成厚度均匀的块状;4放入烤盘中,烤箱提前预热,放入饼干170度烤20分钟左右!
巧克力杏仁饼干
温馨提示:
鸡蛋用室温鸡蛋哦,冷藏后的鸡蛋加入黄油中,容易油水分离,鸡蛋液分次加入,每次都要充分搅打均匀,打发黄油我用的是Beko倍科厨师机K6,完全解放双手,省时省力又省心,真的太方便了
哈喽大家好,今天用Beko倍科厨师机K6,来做一款酥到掉渣的巧克力杏仁曲奇饼干,简单又好吃,喜欢烘焙的朋友,可以试试这款哦!
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