简易全面的格鲁吉亚Khachapuri(卡恰普里)奶酪面包食谱高加索披萨
准备工作:
披萨面团:16盎司
芝士:3/4杯
意大利乳清干酪:1杯
切碎的马苏里拉奶酪:11/2杯
磨碎的帕玛森芝士:1/2杯
鸡蛋:2个
打碎搅拌的鸡蛋:1个
无盐黄油:2汤匙
步骤:
让比萨面团在室温下醒发约1小时。
在一个碗中,加入11/2杯切碎的马苏里拉奶酪,3/4杯碎奶酪,1/2杯磨碎的帕尔玛干酪和1杯意大利乳清干酪。然后将它们混合在一起。
将您的披萨面团放在面粉表面上,将其分成两半。
现在,取其中的一半,将其塑造成球状,并将其卷成直径约9英寸。
然后将其与面团的另一半重复。
将两个面团放在衬有羊皮纸的烤盘上,并开始用奶酪混合物填充每个Khachapuri的中心。
现在,将每个khachapuri的侧面卷起来
然后并拧紧末端。
我们把它做成一条像船的形状。用洗碗布盖住奶酪船并打样约30分钟。
khachapuri完成打样后,取下毛巾,并用鸡蛋洗刷面团。
在华氏350度的温度下烘烤Khachapuri20分钟。
然后在每个奶酪船的中心打一口井,在中间打鸡蛋,然后在每个khachapuri中加入1汤匙无盐黄油。
再加热5分钟,在温暖的时候品尝卡夏普里(khachapuri)。
然后装盘
最好当然就是品尝我们的美食作品啦
温馨提示:
准备时间15分钟烹饪时间25分钟打样时间1小时30分钟总时间40分钟份量8个人卡路里361大卡营养热量:361kcal碳水化合物:29克蛋白质:18克脂肪:19克脂肪:11克胆固醇:98克钠:835克钾:79克糖:4克维生素A:540IU钙:315克铁:2.1克
这个简单的Khachapuri食谱是经典格鲁吉亚奶酪面包的快速简化版本。熔化乳酪用在薄饼面包小船的一个流蛋。
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