椒盐皮皮虾
准备工作：
皮皮虾：1斤
洋葱：0.5个
葱：1根
姜：3片
蒜：3瓣
椒盐：10克
步骤：
准备好以上食材
皮皮虾冲洗干净，完全沥干水分；洋葱和姜蒜切碎
锅里倒入油，灶具设置210度，提示音出现，放入皮皮虾，我的燃气灶可以定温，没有定温功能的开大火）
炸2-3分钟至肉熟表面变色捞起
倒出锅里油，留一点点油，灶具重新设置160度，放入洋葱姜蒜爆香（160度，设置中小火）
倒入炸好的皮皮虾，撒上料酒，洒上椒盐粉拌匀即可
开始造吧！我一个人干了一大盘
温馨提示：
可以换成基围虾，同样美味
经过油炸的皮皮虾外壳更加酥脆，配上椒盐的咸香，吮吸起来令人欲罢不能
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